| Лук репчатый | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 850 г |
| Морковь | 123 г |
| Помидор (томат), парниковый | 145 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.9 мкг | 900 мкг | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 15.4% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 57.07 мг | 500 мг | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.9% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.274 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.037 мкг | 3 мкг | 67.9% | 36.7% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 3.1% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 2.615 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7206 мг | 20 мг | 33.6% | 18.2% | 298 г |
| Ниацин | 3.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4847 г |
| Кремний, Si | 4.569 мг | 30 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2293 г |
| Сера, S | 195.39 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 66.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.417 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 7.476 мкг | 10 мкг | 74.8% | 40.5% | 134 г |
| Литий, Li | 4.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Медь, Cu | 183 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Молибден, Mo | 13.44 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Никель, Ni | 9.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.53 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Цинк, Zn | 2.7717 мг | 12 мг | 23.1% | 12.5% | 433 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.813 г | min 16.8 г | 34.6% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшь 27 аво составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».