| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 14.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.4% | 11200 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.8% | 5000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20.6% | 2408 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 50% | 983 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 57.4% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 32.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 6.9% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 6.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 12.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.186 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.5% | 18298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 18.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 14.7% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 2.5% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 4.9% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 33.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3909 мг | 20 мг | 2% | 9.8% | 5116 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.3 мг | 2500 мг | 2.8% | 13.7% | 3556 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.9% | 8183 г |
| Кремний, Si | 4.074 мг | 30 мг | 13.6% | 66.7% | 736 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 8.3% | 5891 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 17.2% | 2862 г |
| Сера, S | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 14.2% | 3467 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 15.2% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 72.76 мг | 2300 мг | 3.2% | 15.7% | 3161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 7.4% | 6742 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 62.7% | 781 г |
| Литий, Li | 0.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 6.4% | 7692 г |
| Медь, Cu | 23.96 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 11.8% | 4174 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 25% | 1960 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.3% | 4764 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 15.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 11.3% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи свежей капустой составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».