Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком

Подсолнечное масло 20 г
Подосиновик 135 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 15.7% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 22.6% 417 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 14.7% 643 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.421 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 6% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.078 мг 15 мг 27.2% 25.7% 368 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14837 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.1004 мг 20 мг 30.5% 28.8% 328 г
Ниацин 5.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.82 мг 2500 мг 12% 11.3% 834 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 3.1% 3040 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2835 г
Натрий, Na 4.9 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26531 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4103 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 7.2% 1314 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.3% 4147 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 14.9% 634 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4405 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3466 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65359 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 94.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.956 г от 11.2 до 20.6 г 53.2% 50.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».