| Масло оливковое Extra Virgin Filippo BERIO | 68 г |
| Грудинка свиная | 473 г |
| Лук репчатый | 229 г |
| Морковь | 58 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 610 г |
| Капуста белокочанная | 1431 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.6% | 284 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6% | 690 г |
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.392 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.11 мг | 90 мг | 74.6% | 31% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 25.6% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2254 мг | 20 мг | 6.1% | 2.5% | 1632 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.81 мг | 2500 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Кремний, Si | 53.138 мг | 30 мг | 177.1% | 73.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8898 г |
| Сера, S | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2046 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 62.85 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1705 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5.964 мкг | 10 мкг | 59.6% | 24.7% | 168 г |
| Литий, Li | 11.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 5.3% | 786 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 12.777 мкг | 70 мкг | 18.3% | 7.6% | 548 г |
| Никель, Ni | 19.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16793 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.5905 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2032 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудинкой составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».