Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Кабачок (Тушение) 276 г
Морковь (Тушение) 56 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.5% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.9 мкг 900 мкг 32.5% 57.2% 307 г
бета Каротин 1.758 мг 5 мг 35.2% 62% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6739 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 10.4% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 16.2% 1081 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10020 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7466 мг 20 мг 3.7% 6.5% 2679 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.55 мг 2500 мг 8.9% 15.7% 1123 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3915 г
Кремний, Si 24.908 мг 30 мг 83% 146.1% 120 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2780 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22648 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8489 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5.8% 3042 г
Хлор, Cl 13.69 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4.9% 3523 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 33.6% 523 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 14.3% 1235 г
Медь, Cu 58.9 мкг 1000 мкг 5.9% 10.4% 1698 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 14.3% 1241 г
Никель, Ni 2.527 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9275 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 28.76 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13908 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 9.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.3746 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 63.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».