| Отварные куриные желудочки | 467 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Приправа чили-соль | 2 г |
| Соль Адыгейская "Абхазская" | 2 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Соевый соус для суши | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Приправа для мяса | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 39.2 г | 76 г | 51.6% | 21.1% | 194 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.2% | 500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4611 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.9% | 1438 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 7.72 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 8.5% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 7.7% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.222 мкг | 3 мкг | 74.1% | 30.2% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1861 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4931 мг | 20 мг | 52.5% | 21.4% | 191 г |
| Ниацин | 3.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.45 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 62.89 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1590 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Натрий, Na | 567.37 мг | 1300 мг | 43.6% | 17.8% | 229 г |
| Сера, S | 333.66 мг | 1000 мг | 33.4% | 13.6% | 300 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 829.13 мг | 2300 мг | 36% | 14.7% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.043 мг | 18 мг | 61.4% | 25.1% | 163 г |
| Кобальт, Co | 12.422 мкг | 10 мкг | 124.2% | 50.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.4288 мг | 2 мг | 21.4% | 8.7% | 466 г |
| Медь, Cu | 192.77 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 7.9% | 519 г |
| Молибден, Mo | 8.955 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Селен, Se | 43.01 мкг | 55 мкг | 78.2% | 31.9% | 128 г |
| Фтор, F | 185.16 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2160 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Цинк, Zn | 5.8836 мг | 12 мг | 49% | 20% | 204 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.736 г | ~ | |||
| Валин | 2.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.675 г | ~ | |||
| Лизин | 2.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.279 г | ~ | |||
| Треонин | 1.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.866 г | ~ | |||
| Глицин | 4.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.524 г | ~ | |||
| Пролин | 2.573 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Обжаренные куриные желудки составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».