Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с индейкой

Кабачок (Жарка) 546 г
Чеснок 33 г
Подсолнечное масло 57 г
Петрушка свежая 42 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 24 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 163 г
Грудка Индейки Отварная [Нам Ням] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 8.3% 942 г
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 9% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 14.154 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2826 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 22.4% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.155 мг 15 мг 27.7% 21.8% 361 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин К, филлохинон 109.7 мкг 120 мкг 91.4% 71.9% 109 г
Витамин РР, НЭ 0.8953 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2234 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.6 мг 2500 мг 11.9% 9.4% 837 г
Кальций, Ca 43.65 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2291 г
Кремний, Si 24.395 мг 30 мг 81.3% 64% 123 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2271 г
Натрий, Na 5.61 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23173 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4636 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.3% 2374 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 3.1% 2517 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 22.9% 343 г
Литий, Li 1.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1070 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1209 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1944 г
Никель, Ni 2.697 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5641 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 23.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17234 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1214 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.065 г min 16.8 г 12.3% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.639 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.188 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с индейкой составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».