Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый рулет

Кабачок (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 110 г
Творог 5% 90 г
Мука из Зелёной Гречки [Spirulina Food] 60 г
Плавленный Сырок [Дружба] 90 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 60 г
Зелень Петрушки [Kamis] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.1% 467 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В4, холин 71.52 мг 500 мг 14.3% 8.1% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.592 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1% 5703 г
Витамин Н, биотин 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 6.7% 840 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.747 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1072 г
Кальций, Ca 50.12 мг 1000 мг 5% 2.8% 1995 г
Кремний, Si 22.82 мг 30 мг 76.1% 42.9% 131 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3044 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 1.7% 3341 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2418 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 1% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.8% 2000 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2885 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 17% 331 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2141 г
Медь, Cu 56.08 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1783 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1816 г
Никель, Ni 0.837 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 6.908 мкг 55 мкг 12.6% 7.1% 796 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23135 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2809 г
Цинк, Zn 0.4663 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов