| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 1500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 340 г |
| Перец сладкий красный | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2413 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 13.5% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 14.3% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.179 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.05 мг | 90 мг | 33.4% | 25.1% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7743 мг | 20 мг | 13.9% | 10.5% | 721 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.41 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6277 г |
| Кремний, Si | 19.655 мг | 30 мг | 65.5% | 49.3% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 52.33 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2484 г |
| Сера, S | 90.29 мг | 1000 мг | 9% | 6.8% | 1108 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 10% | 753 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2323 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 20.8% | 363 г |
| Литий, Li | 35.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Медь, Cu | 95.78 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1902 г |
| Никель, Ni | 3.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.652 мкг | 55 мкг | 21.2% | 16% | 472 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27701 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.9659 мг | 12 мг | 8% | 6% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».