Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр с чесноком и майонезом

Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 62 г
Чеснок 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 5.1% 458 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 15.5% 152 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.4% 5982 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 2.3% 1026 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.2% 738 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 6.1% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.696 мг 15 мг 78% 18.4% 128 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4592 мг 20 мг 2.3% 0.5% 4355 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.79 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3743 г
Кальций, Ca 444.88 мг 1000 мг 44.5% 10.5% 225 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.1% 17341 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 1.3% 1828 г
Натрий, Na 541.12 мг 1300 мг 41.6% 9.8% 240 г
Сера, S 155.3 мг 1000 мг 15.5% 3.7% 644 г
Фосфор, P 314.4 мг 800 мг 39.3% 9.3% 254 г
Хлор, Cl 2.02 мг 2300 мг 0.1% 113861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 0.7% 3285 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1647 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2786 г
Медь, Cu 32.52 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3075 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4084 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 20.725 мкг 55 мкг 37.7% 8.9% 265 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1852 г
Цинк, Zn 2.5207 мг 12 мг 21% 5% 476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 0.354 г ~
14:0 Миристиновая 1.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 2.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.18 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.136 г min 16.8 г 54.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.077 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.405 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.321 г ~
16:1 транс 0.038 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.284 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.082 г ~

Энергетическая ценность Сыр с чесноком и майонезом составляет 423,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».