Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожно- шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожно- шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
творог мягкий 4% 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Какао-порошок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Финики (Запекание) 49 г
Грецкий орех 42 г
Пастила из Вишни [Nut Vinograd] 56 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожно- шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.4% 905 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.5% 357 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5.3% 575 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 4% 768 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин В4, холин 51.15 мг 500 мг 10.2% 3.1% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.699 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 2.1% 1477 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6698 мг 20 мг 8.3% 2.5% 1198 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.51 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4537 г
Кремний, Si 7.539 мг 30 мг 25.1% 7.7% 398 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1969 г
Натрий, Na 21.03 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6182 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 1.5% 2015 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 3% 1013 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.3 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 29.59 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 2.2% 1377 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5703 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 6.2% 491 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 5.1% 596 г
Медь, Cu 154.11 мкг 1000 мкг 15.4% 4.7% 649 г
Молибден, Mo 6.001 мкг 70 мкг 8.6% 2.6% 1166 г
Никель, Ni 6.651 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.771 мкг 55 мкг 10.5% 3.2% 953 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10360 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 1.5% 1982 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.493 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.542 г min 16.8 г 27% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.601 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожно- шоколадный составляет 327,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».