| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар, гранулированный | 125 г |
| Подсолнечник-семя | 200 г |
| Кунжут-семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5% | 903 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 7.1% | 640 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 11.4% | 400 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.4% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.12 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.068 мг | 15 мг | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3858 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7348 мг | 20 мг | 18.7% | 8.5% | 536 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.09 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Магний, Mg | 66.54 мг | 400 мг | 16.6% | 7.5% | 601 г |
| Натрий, Na | 465.53 мг | 1300 мг | 35.8% | 16.3% | 279 г |
| Сера, S | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2403 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 697.8 мг | 2300 мг | 30.3% | 13.8% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.438 мг | 18 мг | 13.5% | 6.1% | 738 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.8% | 941 г |
| Марганец, Mn | 1.1724 мг | 2 мг | 58.6% | 26.6% | 171 г |
| Медь, Cu | 151.97 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 8.412 мкг | 70 мкг | 12% | 5.5% | 832 г |
| Селен, Se | 6.609 мкг | 55 мкг | 12% | 5.5% | 832 г |
| Фтор, F | 57.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6946 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.2668 мг | 12 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
Энергетическая ценность Домашний хлеб составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».