| Петрушка свежая | 100 г |
| Авокадо | 120 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 17.2% | 255 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.4 мкг | 900 мкг | 40.5% | 17.7% | 247 г |
| альфа Каротин | 10.951 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.196 мг | 5 мг | 43.9% | 19.2% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 12.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.783 мкг | 400 мкг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.6 мг | 90 мг | 68.4% | 30% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.469 мг | 15 мг | 23.1% | 10.1% | 432 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 642.3 мкг | 120 мкг | 535.3% | 234.6% | 19 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4014 мг | 20 мг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.73 мг | 2500 мг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Кальций, Ca | 102.98 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Кремний, Si | 5.703 мг | 30 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Магний, Mg | 45.8 мг | 400 мг | 11.5% | 5% | 873 г |
| Натрий, Na | 457.98 мг | 1300 мг | 35.2% | 15.4% | 284 г |
| Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4450 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 741.71 мг | 2300 мг | 32.2% | 14.1% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1687 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Литий, Li | 7.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1556 г |
| Медь, Cu | 146.44 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Молибден, Mo | 3.384 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Никель, Ni | 3.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7057 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.281 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.913 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.646 г | min 16.8 г | 87.2% | 38.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».