Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Банан 290 г
Какао-порошок 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.1% 3040 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 16.7% 201 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.4% 2461 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.9% 571 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11392 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.437 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5379 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 1.541 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3245 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8884 мг 20 мг 4.4% 1.5% 2251 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.3 мг 2500 мг 10.2% 3.4% 983 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6223 г
Кремний, Si 29.655 мг 30 мг 98.9% 33.1% 101 г
Магний, Mg 50.39 мг 400 мг 12.6% 4.2% 794 г
Натрий, Na 168.53 мг 1300 мг 13% 4.4% 771 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8857 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 2.7% 1254 г
Хлор, Cl 258.14 мг 2300 мг 11.2% 3.7% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 3.7% 897 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.4735 мг 2 мг 23.7% 7.9% 422 г
Медь, Cu 397.92 мкг 1000 мкг 39.8% 13.3% 251 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 2.8% 1178 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14249 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14690 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 23.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 1.939 г ~
10:0 Каприновая 1.673 г ~
12:0 Лауриновая 11.873 г ~
14:0 Миристиновая 4.303 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.072 г min 16.8 г 12.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 298,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».