Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Колбаса варено-копченая Московская из мяса птицы Совнарком 100 г
Колбаса Вареная Куриная [Акашево] 240 г
Огурцы маринованные, сладкие 35 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 35 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Укроп 20 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 200 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 200 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.1% 514 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.1% 916 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 16.8 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2922 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.229 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2907 г
бета Криптоксантин 2.822 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 12.692 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3152 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.9% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 3% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5537 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.9399 мг 20 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.78 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3744 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6906 г
Кремний, Si 1.9 мг 30 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5722 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.5% 9559 г
Сера, S 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1% 4840 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 1.7% 2721 г
Хлор, Cl 266.35 мг 2300 мг 11.6% 5.4% 864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3905 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 5.2% 905 г
Литий, Li 3.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 4.9% 945 г
Медь, Cu 43.69 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2289 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1554 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 1.4% 3378 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5206 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».