| Баклажан | 328 г |
| Перец сладкий красный | 228 г |
| Морковь | 121 г |
| Помидор (томат), парниковый | 142 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.3% | 833 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.2 мкг | 900 мкг | 49.5% | 116.7% | 202 г |
| бета Каротин | 2.673 мг | 5 мг | 53.5% | 126.2% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 13.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 31.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.919 мкг | 400 мкг | 4% | 9.4% | 2513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.84 мг | 90 мг | 94.3% | 222.4% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 5.4% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 13.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0232 мг | 20 мг | 5.1% | 12% | 1955 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 24.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4769 г |
| Кремний, Si | 25.378 мг | 30 мг | 84.6% | 199.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 8.5% | 2795 г |
| Натрий, Na | 10.24 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12695 г |
| Сера, S | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4713 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 12.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 51 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.2% | 4510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 9% | 2639 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 83.3% | 283 г |
| Литий, Li | 63.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 28.1% | 839 г |
| Медь, Cu | 135.81 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 32.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 10.886 мкг | 70 мкг | 15.6% | 36.8% | 643 г |
| Никель, Ni | 5.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16155 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 20.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4774 мг | 12 мг | 4% | 9.4% | 2514 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».