Мой здоровый рацион

Рецепт Баунти из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баунти из кабачка

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Миндальная [Borges] 17 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 19 г
Какао-порошок 16 г
Яблоко сушеное 16 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баунти из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5% 1266 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 17.5% 364 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 11.2% 570 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.3% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин В4, холин 73.4 мг 500 мг 14.7% 9.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.707 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2547 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 8.5% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3535 мг 20 мг 11.8% 7.5% 850 г
Ниацин 1.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.21 мг 2500 мг 22.4% 14.3% 446 г
Кальций, Ca 59.15 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1691 г
Кремний, Si 26.667 мг 30 мг 88.9% 56.6% 112 г
Магний, Mg 44.14 мг 400 мг 11% 7% 906 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 1.9% 3338 г
Сера, S 53.19 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 8.7% 732 г
Хлор, Cl 40.98 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.9 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 9% 706 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 29.5% 216 г
Литий, Li 1.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 10.2% 625 г
Медь, Cu 299.33 мкг 1000 мкг 29.9% 19% 334 г
Молибден, Mo 7.596 мкг 70 мкг 10.9% 6.9% 922 г
Никель, Ni 17.5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 8.29 мкг 55 мкг 15.1% 9.6% 663 г
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11370 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 13.6% 470 г
Цинк, Zn 0.8237 мг 12 мг 6.9% 4.4% 1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Баунти из кабачка составляет 157 кКал.

  • Порция = 44 гр (69.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».