Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Банан 290 г
Какао-порошок 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мед пчелиный 20 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.1% 3040 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.2% 206 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.6% 2047 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.7% 588 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11688 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.633 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Н, биотин 1.502 мкг 50 мкг 3% 1% 3329 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8758 мг 20 мг 4.4% 1.5% 2284 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.65 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1005 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6242 г
Кремний, Si 28.887 мг 30 мг 96.3% 32.2% 104 г
Магний, Mg 49.17 мг 400 мг 12.3% 4.1% 814 г
Натрий, Na 164.42 мг 1300 мг 12.6% 4.2% 791 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9074 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Хлор, Cl 251.95 мг 2300 мг 11% 3.7% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 3.7% 911 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Литий, Li 1.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.462 мг 2 мг 23.1% 7.7% 433 г
Медь, Cu 389.18 мкг 1000 мкг 38.9% 13% 257 г
Молибден, Mo 5.787 мкг 70 мкг 8.3% 2.8% 1210 г
Никель, Ni 1.501 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14628 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13741 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 1.889 г ~
10:0 Каприновая 1.63 г ~
12:0 Лауриновая 11.565 г ~
14:0 Миристиновая 4.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».