Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с грибами

Шампиньоны 45 г
Набор для салата здоровье 120 г
Оливковое масло (classic) 3 г
Индейка охлажденная 75 г
Гречка Отварная [Мистраль] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.2% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.05 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.38 мг 2500 мг 4% 3.8% 2516 г
Кальций, Ca 0.75 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5329 г
Магний, Mg 2.81 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14235 г
Натрий, Na 1.13 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 115044 г
Сера, S 4.69 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21322 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Хлор, Cl 4.69 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4451 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 26.9% 355 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 9% 1067 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12433 г
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 4.875 мкг 55 мкг 8.9% 8.5% 1128 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 2.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152091 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.0525 мг 12 мг 0.4% 0.4% 22857 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (250.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».