Мой здоровый рацион

Рецепт Ламинария с корейской морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ламинария с корейской морковью

Морская капуста (ламинария) свежая 100 г
Морковь по-корейски 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария с корейской морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.9% 8444 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 16.6% 471 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 19.8% 392 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 161.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2251.3 мкг 900 мкг 250.1% 194.3% 40 г
Ретинол 2.25 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10959 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 13% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.535 мг 15 мг 36.9% 28.7% 271 г
Витамин Н, биотин 1.545 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3236 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 21.4% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.5247 мг 20 мг 2.6% 2% 3812 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.8 мг 2500 мг 21.8% 16.9% 459 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2245 г
Кремний, Si 25.5 мг 30 мг 85% 66% 118 г
Магний, Mg 95.35 мг 400 мг 23.8% 18.5% 420 г
Натрий, Na 280.7 мг 1300 мг 21.6% 16.8% 463 г
Сера, S 78.65 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 4.4% 1802 г
Хлор, Cl 3010 мг 2300 мг 130.9% 101.7% 76 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.9 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 67.05 мкг ~
Железо, Fe 8.35 мг 18 мг 46.4% 36.1% 216 г
Йод, I 1251.45 мкг 150 мкг 834.3% 648.3% 12 г
Кобальт, Co 8.9 мкг 10 мкг 89% 69.2% 112 г
Литий, Li 5.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Медь, Cu 100.55 мкг 1000 мкг 10.1% 7.8% 995 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 11.4% 680 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15714 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 27 мкг ~
Фтор, F 184.95 мкг 4000 мкг 4.6% 3.6% 2163 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ламинария с корейской морковью составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».