| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 24.9% | 274 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 21.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 93.09 мг | 500 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 25.1% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 29.2% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.802 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7606 мг | 20 мг | 43.8% | 30% | 228 г |
| Ниацин | 11.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.99 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5274 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32967 г |
| Магний, Mg | 94.52 мг | 400 мг | 23.6% | 16.2% | 423 г |
| Натрий, Na | 388.7 мг | 1300 мг | 29.9% | 20.5% | 334 г |
| Сера, S | 271.6 мг | 1000 мг | 27.2% | 18.6% | 368 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 12.7% | 540 г |
| Хлор, Cl | 575.93 мг | 2300 мг | 25% | 17.1% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 11.14 мкг | 10 мкг | 111.4% | 76.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Медь, Cu | 106.89 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Молибден, Mo | 13.896 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.6% | 504 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.962 мкг | 55 мкг | 50.8% | 34.8% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.01 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2684 г |
| Хром, Cr | 27.75 мкг | 50 мкг | 55.5% | 38% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.6113 мг | 12 мг | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.389 г | ~ | |||
| Лизин | 3.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.079 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.456 г | ~ | |||
| Пролин | 1.208 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рублёвые котлеты из куриного филе составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».