| Кабачок | 1954 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.8% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 8% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 23% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.043 мкг | 400 мкг | 5.3% | 14.7% | 1901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 69.5% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 15% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0522 мг | 20 мг | 5.3% | 14.7% | 1901 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.73 мг | 2500 мг | 14.3% | 39.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4435 г |
| Кремний, Si | 45.092 мг | 30 мг | 150.3% | 416.3% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 9.4% | 2956 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43189 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 6.4% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 9.1% | 2995 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 45.7% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 23.8% | 1167 г |
| Медь, Cu | 69.14 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 19.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 15.5% | 1791 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18272 г |
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60514 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3758 мг | 12 мг | 3.1% | 8.6% | 3193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабачок отжчтый для оладий и котлет составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».