Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с 1 желтком, 3 белками, на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с 1 желтком, 3 белками, на кокосовом молоке

Молоко Кокосовое [Super Foods] 30 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С1
Яичный белок куриный (Запекание) 3 С1
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Куркума, молотая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Омлет на кокосовом молоке, 1 желток, 3 белка, способ скрембл (болтушка)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с 1 желтком, 3 белками, на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.7% 776 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 12.9% 761 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 24.8% 398 г
Витамин В4, холин 129.19 мг 500 мг 25.8% 25.4% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 14.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.699 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10814 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 9.8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 9.9% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4587 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 12.136 мкг 50 мкг 24.3% 24% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3654 мг 20 мг 11.8% 11.6% 846 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.22 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1570 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3257 г
Натрий, Na 135.15 мг 1300 мг 10.4% 10.3% 962 г
Сера, S 145.6 мг 1000 мг 14.6% 14.4% 687 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 12.3% 798 г
Хлор, Cl 136.22 мг 2300 мг 5.9% 5.8% 1688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 10.6% 936 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 5.2% 1873 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 38.8% 254 г
Марганец, Mn 0.3321 мг 2 мг 16.6% 16.4% 602 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 7.7% 1279 г
Молибден, Mo 4.388 мкг 70 мкг 6.3% 6.2% 1595 г
Селен, Se 20.203 мкг 55 мкг 36.7% 36.2% 272 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.6708 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет с 1 желтком, 3 белками, на кокосовом молоке составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 134 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».