Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 640 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Манная крупа 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 495 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.5% 571 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.5% 1711 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 30.66 мг 500 мг 6.1% 4.7% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 14.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 16.9% 459 г
Витамин В9, фолаты 6.174 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6479 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.124 мг 20 мг 20.6% 15.9% 485 г
Ниацин 5.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.01 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 0.8% 9901 г
Кремний, Si 4.581 мг 30 мг 15.3% 11.8% 655 г
Магний, Mg 49.4 мг 400 мг 12.4% 9.6% 810 г
Натрий, Na 187.21 мг 1300 мг 14.4% 11.1% 694 г
Сера, S 126.39 мг 1000 мг 12.6% 9.8% 791 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 7.4% 1058 г
Хлор, Cl 38.62 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5725 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 38% 204 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.7% 889 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1300 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1148 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.349 мкг 55 мкг 26.1% 20.2% 383 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5960 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 20% 388 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».