Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый десерт

Кефир 2,5% жирности 300 г
Персик (Пассерование) 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.1% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.9% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 6.6% 2601 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 13.5% 1286 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 6.4% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 16.8% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.8% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 8.5% 2062 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0989 мг 20 мг 5.5% 9.5% 1820 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.8 мг 2500 мг 7.7% 13.4% 1303 г
Кальций, Ca 109.56 мг 1000 мг 11% 19.1% 913 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 13.5% 1274 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 6.9% 2500 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 5.9% 2981 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 4% 4417 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 17.5% 990 г
Хлор, Cl 80.69 мг 2300 мг 3.5% 6.1% 2850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 8% 2174 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 22% 786 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 3.5% 5013 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 10.2% 1699 г
Молибден, Mo 4.243 мкг 70 мкг 6.1% 10.6% 1650 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.478 мкг 55 мкг 2.7% 4.7% 3721 г
Стронций, Sr 28.41 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13582 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 16.5% 1053 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3807 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%

Энергетическая ценность Йогуртовый десерт составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».