Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Сахар рафинад 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 8.4% 1090 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.835 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6855 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.5% 22059 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9759 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2049 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.78 мг 2500 мг 4.9% 4.5% 2036 г
Кальций, Ca 77.57 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Кремний, Si 6.859 мг 30 мг 22.9% 21% 437 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 5.9% 1566 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4104 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3879 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 9.3% 988 г
Хлор, Cl 71.83 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2908 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2538 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 7% 1311 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1468 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 5.7% 1618 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 7.9% 1159 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 1.953 мкг 55 мкг 3.6% 3.3% 2816 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11557 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».