Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из овсянки и рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из овсянки и рикотты

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Яблоко 150 г
Вода 100 г
Эритрит [Fit Parad] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из овсянки и рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.6% 1244 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.6% 1490 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1625 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин В4, холин 39.54 мг 500 мг 7.9% 6.6% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.994 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6673 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 5.648 мкг 50 мкг 11.3% 9.4% 885 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3109 мг 20 мг 6.6% 5.5% 1526 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.2 мг 2500 мг 8% 6.6% 1249 г
Кальций, Ca 62.78 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1593 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Натрий, Na 49.1 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2648 г
Сера, S 51.45 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1944 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 11.4% 725 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1143 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 18.7% 444 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.6465 мг 2 мг 32.3% 26.8% 309 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 10% 828 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2458 г
Никель, Ni 5.225 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 9.499 мкг 55 мкг 17.3% 14.3% 579 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10950 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1523 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из овсянки и рикотты составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок