Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и яйцом

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Кукуруза, консервы 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.8% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9% 1647 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 6% 2452 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
бета Криптоксантин 1.579 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 10.3% 1429 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 17.6% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 13.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 25.474 мкг 400 мкг 6.4% 9.4% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 10.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 15.66 мг 90 мг 17.4% 25.6% 575 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 5.3% 2817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.347 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9174 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 23.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.6051 мг 20 мг 3% 4.4% 3305 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.47 мг 2500 мг 7.2% 10.6% 1393 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2267 г
Кремний, Si 22.316 мг 30 мг 74.4% 109.3% 134 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3089 г
Натрий, Na 154.32 мг 1300 мг 11.9% 17.5% 842 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2637 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.9% 1347 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3249 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 12.8% 1144 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 6% 2418 г
Медь, Cu 37.63 мкг 1000 мкг 3.8% 5.6% 2657 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 6% 2463 г
Никель, Ni 3.16 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 5.189 мкг 55 мкг 9.4% 13.8% 1060 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3086 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и яйцом составляет 68,1 кКал.

  • Порция = 317 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».