Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины яичные

Колбаса вареная, диетическая 110 г
Горошек зелёный, замороженный 21 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 20 г
Яйцо куриное 300 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 94 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.7% 563 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.9% 350 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 11.2% 435 г
Ретинол 0.193 мг ~
альфа Каротин 1.345 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
бета Криптоксантин 4.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.9% 549 г
Витамин В4, холин 135.79 мг 500 мг 27.2% 13.2% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 7.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.112 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 10.1% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 5.9% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3606 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 10.726 мкг 50 мкг 21.5% 10.5% 466 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.3632 мг 20 мг 16.8% 8.2% 595 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.95 мг 2500 мг 6.2% 3% 1603 г
Кальций, Ca 154.45 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 647 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2% 2415 г
Натрий, Na 360.83 мг 1300 мг 27.8% 13.5% 360 г
Сера, S 160.81 мг 1000 мг 16.1% 7.8% 622 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 13.9% 351 г
Хлор, Cl 82.83 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 5.1% 961 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1412 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 25.8% 188 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Медь, Cu 54.37 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1839 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2197 г
Селен, Se 18.844 мкг 55 мкг 34.3% 16.7% 292 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13414 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 1.2192 мг 12 мг 10.2% 5% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.82 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.012 г min 16.8 г 35.8% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.589 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Маффины яичные составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».