Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа со стручковой фасолью

Киноа, неприготовленная 50 г
Фасоль стручковая 200 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.8% 1206 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.6% 1404 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 21.5% 435 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.8% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 6.5% 1429 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 10.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 13.8% 679 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 5.8% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 12.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 73.13 мкг 400 мкг 18.3% 17.1% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 18.1% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 5% 1896 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.989 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 9.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.3995 мг 20 мг 7% 6.5% 1429 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 140.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.22 мг 2500 мг 16.2% 15.2% 617 г
Кальций, Ca 71.04 мг 1000 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Магний, Mg 75.09 мг 400 мг 18.8% 17.6% 533 г
Натрий, Na 719.3 мг 1300 мг 55.3% 51.7% 181 г
Сера, S 57.23 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1747 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 18.6% 502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 11.1% 842 г
Марганец, Mn 0.7626 мг 2 мг 38.1% 35.6% 262 г
Медь, Cu 193.87 мкг 1000 мкг 19.4% 18.1% 516 г
Селен, Se 2.435 мкг 55 мкг 4.4% 4.1% 2259 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24213 г
Цинк, Zn 0.9961 мг 12 мг 8.3% 7.8% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киноа со стручковой фасолью составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (245.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».