| Морковь (Пассерование) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 11 г |
| Минтай (Тушение) | 462 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.4% | 567 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 679.7 мкг | 900 мкг | 75.5% | 79% | 132 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.034 мг | 5 мг | 80.7% | 84.4% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 11.3% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.291 мкг | 3 мкг | 43% | 45% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8542 мг | 20 мг | 19.3% | 20.2% | 519 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.28 мг | 2500 мг | 16.8% | 17.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1906 г |
| Кремний, Si | 9.285 мг | 30 мг | 31% | 32.4% | 323 г |
| Магний, Mg | 59.78 мг | 400 мг | 14.9% | 15.6% | 669 г |
| Натрий, Na | 36.59 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3553 г |
| Сера, S | 147 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.4% | 680 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 30% | 348 г |
| Хлор, Cl | 142.83 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.5% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1768 г |
| Йод, I | 58.55 мкг | 150 мкг | 39% | 40.8% | 256 г |
| Кобальт, Co | 13.355 мкг | 10 мкг | 133.6% | 139.7% | 75 г |
| Литий, Li | 2.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 955 г |
| Медь, Cu | 147.84 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Молибден, Mo | 10.809 мкг | 70 мкг | 15.4% | 16.1% | 648 г |
| Никель, Ni | 8.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.266 мкг | 55 мкг | 18.7% | 19.6% | 536 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 571.03 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 15% | 700 г |
| Хром, Cr | 45.62 мкг | 50 мкг | 91.2% | 95.4% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1842 мг | 12 мг | 9.9% | 10.4% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».