Мой здоровый рацион

Рецепт Грецкий орех +помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грецкий орех +помидоры

Помидор (томат), грунтовый 669 г
Лук репчатый 110 г
Грецкий орех 36 г
Оливковое масло 19 г
Соус Narsarab 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкий орех +помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.2% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.6% 3842 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 16.1% 856 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 17.5% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.099 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3054 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 32.5% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 8.8% 1564 г
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4266 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.8199 мг 20 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.31 мг 2500 мг 10.9% 15% 921 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5308 г
Кремний, Si 7.92 мг 30 мг 26.4% 36.3% 379 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 7.8% 1765 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40373 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 3% 4521 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1900 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.9% 1985 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 78.3% 176 г
Литий, Li 22.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 15.1% 906 г
Медь, Cu 120.04 мкг 1000 мкг 12% 16.5% 833 г
Молибден, Mo 5.683 мкг 70 мкг 8.1% 11.1% 1232 г
Никель, Ni 18.689 мкг ~
Рубидий, Rb 183 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9354 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8193 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 11.6% 1185 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3186 г
Цирконий, Zr 4.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 49.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Грецкий орех +помидоры составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».