Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из кабачков

Кабачок (Запекание) 460 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Какао порошок 60 г
Гречневая мука (Запекание) 75 г
мука кокосовая 45 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 7 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Творог 5% 115 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 35 г
Какао порошок 15 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.7% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 19.2% 333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5.2% 1231 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В4, холин 58.26 мг 500 мг 11.7% 7.5% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.937 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 16% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.829 мкг 50 мкг 9.7% 6.2% 1035 г
Витамин К, филлохинон 1540.6 мкг 120 мкг 1283.8% 823.5% 8 г
Витамин РР, НЭ 2.546 мг 20 мг 12.7% 8.1% 786 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.43 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 775 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1647 г
Кремний, Si 13.674 мг 30 мг 45.6% 29.2% 219 г
Магний, Mg 55.16 мг 400 мг 13.8% 8.9% 725 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3557 г
Сера, S 66.51 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1504 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 13% 496 г
Хлор, Cl 50.09 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 3.076 мг 18 мг 17.1% 11% 585 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3233 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 16.5% 387 г
Марганец, Mn 0.5964 мг 2 мг 29.8% 19.1% 335 г
Медь, Cu 474.94 мкг 1000 мкг 47.5% 30.5% 211 г
Молибден, Mo 8.263 мкг 70 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 9.776 мкг 55 мкг 17.8% 11.4% 563 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10518 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 1.0988 мг 12 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Брауни из кабачков составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».