| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 100 г |
| Вешенки в Греции | 300 г |
| Перец чили зеленый острый | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12% | 533 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 17.9% | 357 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.9% | 1642 г |
| альфа Каротин | 0.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| бета Криптоксантин | 76.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 168.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.595 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.7% | 1352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.24 мг | 15 мг | 28.3% | 18.1% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3004 мг | 20 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 129.41 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Кремний, Si | 3.483 мг | 30 мг | 11.6% | 7.4% | 861 г |
| Магний, Mg | 82.8 мг | 400 мг | 20.7% | 13.2% | 483 г |
| Натрий, Na | 27.4 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4745 г |
| Сера, S | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 15.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 7.2% | 886 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 19.8% | 323 г |
| Литий, Li | 10.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6653 мг | 2 мг | 33.3% | 21.3% | 301 г |
| Медь, Cu | 383.37 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 24.5% | 261 г |
| Молибден, Mo | 4.66 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Никель, Ni | 22.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.407 мкг | 55 мкг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19066 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.3575 мг | 12 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 21.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.164 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Vegan omelette ( from veganaki restaurant Athens ) составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».