| Сыворотка творожная | 420 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 217 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 15.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 14954 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6.4% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.073 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 4.699 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5004 мг | 20 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.46 мг | 2500 мг | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2199 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2720 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3806 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Сера, S | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8.2% | 846 г |
| Хлор, Cl | 65.06 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1238 г |
| Медь, Cu | 42.36 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2361 г |
| Молибден, Mo | 10.766 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.7% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.488 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27682 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.6291 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на сыворотке составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».