Мой здоровый рацион

Рецепт Летний салат с тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний салат с тыквенными семечками

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 75 г
Оливковое масло 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Руккола 17 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат с тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.2% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 16.5% 834 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 18.3% 753 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.13 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3046 г
Витамин C, аскорбиновая 35.24 мг 90 мг 39.2% 54% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 9% 1550 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.15 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5092 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 49.3% 279 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2923 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.92 мг 2500 мг 9.4% 12.9% 1069 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3836 г
Кремний, Si 26.435 мг 30 мг 88.1% 121.3% 113 г
Магний, Mg 36.04 мг 400 мг 9% 12.4% 1110 г
Натрий, Na 158.21 мг 1300 мг 12.2% 16.8% 822 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6748 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 12.4% 1113 г
Хлор, Cl 274.15 мг 2300 мг 11.9% 16.4% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 7.9% 1748 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5495 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 47.5% 290 г
Литий, Li 20.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 20.8% 664 г
Медь, Cu 141.7 мкг 1000 мкг 14.2% 19.6% 706 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 8.8% 1558 г
Никель, Ni 6.066 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9136 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18091 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 17.5% 790 г
Цинк, Zn 0.4934 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 35.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.164 г min 16.8 г 18.8% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Летний салат с тыквенными семечками составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов