Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка 260823. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка 260823

Вода 4600 г
Картофель 720 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 140 г
Масло Растительное [Олейна] 21 г
Свинина Окорок Б/К [Окей] 150 г
Балык Куриный Царский [Ярославский Бройлер] 75 г
Помидор (томат), грунтовый 348 г
Курица на соли 3010 186 г
Курица 1 кат. 250 г
Говядина 2 кат. 320 г
Маслины Греческие [Corrado] 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка 260823".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.5% 1333 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.3% 1000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.2% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 6.2% 1804 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 132.3 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 8.7% 1295 г
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 4.572 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8749 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 7.8% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5061 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2143 мг 20 мг 11.1% 12.5% 903 г
Ниацин 1.109 мг ~
Бетаин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.4 мг 2500 мг 7.5% 8.5% 1327 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7981 г
Кремний, Si 9.224 мг 30 мг 30.7% 34.6% 325 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3416 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4236 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2035 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 6.9% 1646 г
Хлор, Cl 44.9 мг 2300 мг 2% 2.3% 5122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2835 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7389 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 31.2% 361 г
Литий, Li 15.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.4% 3306 г
Медь, Cu 59.66 мкг 1000 мкг 6% 6.8% 1676 г
Молибден, Mo 4.914 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1425 г
Никель, Ni 2.686 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 1.662 мкг 55 мкг 3% 3.4% 3309 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 129.86 мкг 4000 мкг 3.2% 3.6% 3080 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 7.6% 1493 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 5.3% 2149 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Солянка 260823 составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».