| Угорь речной горячего копчения | 28 г |
| Креветка приготовленная | 34 г |
| Авокадо | 12 г |
| Огурец грунтовый | 16 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 16 г |
| Тобико [Тануки] | 16 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Морские водоросли порфира, сырые | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.7 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 6.9% | 396 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 6.4% | 427 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 5.4% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7309 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.3% | 2138 г |
| альфа Каротин | 2.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1.8% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 3.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 41.39 мг | 500 мг | 8.3% | 2.3% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.403 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 2.1% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.862 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2685 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 4.2% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9871 мг | 20 мг | 9.9% | 2.7% | 1006 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2420 г |
| Кремний, Si | 41.22 мг | 30 мг | 137.4% | 37.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 37.92 мг | 400 мг | 9.5% | 2.6% | 1055 г |
| Натрий, Na | 305.77 мг | 1300 мг | 23.5% | 6.4% | 425 г |
| Сера, S | 155.4 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 7.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 414.99 мг | 2300 мг | 18% | 4.9% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 1.6% | 1679 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.2% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 6.781 мкг | 10 мкг | 67.8% | 18.4% | 147 г |
| Литий, Li | 2.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5351 мг | 2 мг | 26.8% | 7.3% | 374 г |
| Медь, Cu | 325.18 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 8.8% | 308 г |
| Молибден, Mo | 2.86 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.1% | 2448 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 3.2% | 838 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.4117 мг | 12 мг | 11.8% | 3.2% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы Даку Тануки составляет 367,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».