Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с тигровой креветкой, заправленный маслом виноградной косточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с тигровой креветкой, заправленный маслом виноградной косточки

Салат овощной с маслом виноградной косточки 400 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 120 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Салат овощной с тигровой креветкой, заправленный маслом виноградной косточки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с тигровой креветкой, заправленный маслом виноградной косточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.5% 1027 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.6% 459 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 7% 965 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 3.571 мкг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 7.6% 885 г
бета Криптоксантин 4.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 477.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 30.337 мкг 400 мкг 7.6% 5.1% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 34.88 мг 90 мг 38.8% 26% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.866 мг 15 мг 19.1% 12.8% 523 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.45 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 23.7% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.8754 мг 20 мг 9.4% 6.3% 1066 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 874 г
Кальций, Ca 85.71 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1167 г
Кремний, Si 8.788 мг 30 мг 29.3% 19.6% 341 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 5.3% 1267 г
Натрий, Na 77.71 мг 1300 мг 6% 4% 1673 г
Сера, S 74.6 мг 1000 мг 7.5% 5% 1340 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 10.2% 653 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2076 г
Йод, I 26.45 мкг 150 мкг 17.6% 11.8% 567 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 29.6% 226 г
Литий, Li 14.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.4585 мг 2 мг 22.9% 15.3% 436 г
Медь, Cu 223.79 мкг 1000 мкг 22.4% 15% 447 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1580 г
Никель, Ni 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 7.928 мкг 55 мкг 14.4% 9.6% 694 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 20.1% 332 г
Цинк, Zn 0.9112 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.929 мг ~
Кампестерол 1.459 мг ~
Стигмастерол 0.298 мг ~
бета Ситостерол 16.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.993 г min 16.8 г 23.8% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.177 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с тигровой креветкой, заправленный маслом виноградной косточки составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 280 гр (418.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».