| Салат овощной с маслом виноградной косточки | 320 г |
| Отварная голень говядины | 120 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
Салат овощной с говяжьей голенью, заправленный маслом виноградной косточки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.9% | 479 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.344 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| бета Криптоксантин | 4.55 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 446.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.26 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5% | 1240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.89 мг | 90 мг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.518 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 22.4% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5506 мг | 20 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.73 мг | 2500 мг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Кальций, Ca | 96.18 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Кремний, Si | 9.056 мг | 30 мг | 30.2% | 18.7% | 331 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 89.06 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.3% | 1460 г |
| Сера, S | 104.74 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 12% | 517 г |
| Хлор, Cl | 20.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 11.2% | 553 г |
| Литий, Li | 13.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5333 мг | 2 мг | 26.7% | 16.5% | 375 г |
| Медь, Cu | 177.96 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11% | 562 г |
| Молибден, Mo | 3.418 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2048 г |
| Никель, Ni | 3.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.177 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4704 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 2.1895 мг | 12 мг | 18.2% | 11.3% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.954 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.605 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с говяжьей голенью, заправленный маслом виноградной косточки составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».