| Руккола | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 50 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Авокадо | 150 г |
| Кедровый орех, сушеный | 0 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 0 г |
| Отварная голень говядины | 0 г |
| Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата | 0 г |
Салат овощной с маслом виноградной косточки, рукколой, авокадо, кедровыми орешками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 16.5% | 554 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 10.9% | 837 г |
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| бета Криптоксантин | 6.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 667.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.208 мкг | 400 мкг | 9.1% | 8.4% | 1105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.29 мг | 90 мг | 53.7% | 49.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 16.2% | 568 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 42.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.762 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2625 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2608 г |
| Кремний, Si | 12.292 мг | 30 мг | 41% | 37.6% | 244 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Натрий, Na | 11.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11484 г |
| Сера, S | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6930 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 4.4% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 24.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Литий, Li | 20.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 8.5% | 1073 г |
| Медь, Cu | 118.56 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 2.856 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Никель, Ni | 4.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29542 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3769 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3184 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с маслом виноградной косточки составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».