| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 6.6% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 14.6% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.09 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.298 мкг | 3 мкг | 76.6% | 42.3% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.249 мкг | 10 мкг | 52.5% | 29% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.397 мг | 20 мг | 37% | 20.4% | 270 г |
| Ниацин | 4.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4833 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Натрий, Na | 47.06 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Сера, S | 170.24 мг | 1000 мг | 17% | 9.4% | 587 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 1985 г |
| Йод, I | 39.37 мкг | 150 мкг | 26.2% | 14.5% | 381 г |
| Кобальт, Co | 16.269 мкг | 10 мкг | 162.7% | 89.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Медь, Cu | 202.06 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Молибден, Mo | 3.522 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Никель, Ni | 4.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.107 мкг | 55 мкг | 54.7% | 30.2% | 183 г |
| Фтор, F | 328.81 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Хром, Cr | 41.58 мкг | 50 мкг | 83.2% | 45.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.6643 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из красной рыбы составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».