| Баклажан (Жарка) | 340 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Сыр Российский молодой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.6% | 1188 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.6% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8193 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2441 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.67 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.8% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6357 г |
| Кремний, Si | 9.711 мг | 30 мг | 32.4% | 33.1% | 309 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6309 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8464 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3807 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3863 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 16% | 641 г |
| Литий, Li | 22.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2478 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.973 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.5% | 1850 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41580 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны жареные под соусом составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».