| Капуста белокочанная | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 117 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 55 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.5% | 6222 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.7% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.6% | 2609 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.55 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 1.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.831 мкг | 400 мкг | 5.5% | 15.4% | 1832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.32 мг | 90 мг | 54.8% | 153.1% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.2% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 126.5% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 12.3% | 2279 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.23 мг | 2500 мг | 10.9% | 30.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.1% | 2140 г |
| Кремний, Si | 37.291 мг | 30 мг | 124.3% | 347.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 11.5% | 2417 г |
| Натрий, Na | 38.54 мг | 1300 мг | 3% | 8.4% | 3373 г |
| Сера, S | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.7% | 3244 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 11.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 38.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.7% | 5913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 3015 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 5.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 81.8% | 341 г |
| Литий, Li | 3.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 22.6% | 1230 г |
| Медь, Cu | 75.28 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 8.185 мкг | 70 мкг | 11.7% | 32.7% | 855 г |
| Никель, Ni | 12.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33140 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 25.1% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 8.7% | 3260 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».