Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли классика

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.1% 406 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.7% 576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 3.9% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.584 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 4.785 мкг 50 мкг 9.6% 3.2% 1045 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.975 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1013 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.46 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1902 г
Кальций, Ca 66.76 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1498 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 1.7% 1979 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 1.1% 2990 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3086 г
Сера, S 62.34 мг 1000 мг 6.2% 2% 1604 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 4.1% 806 г
Хлор, Cl 72.78 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.11 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2039 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3233 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 7.6% 429 г
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 3.6% 900 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1815 г
Молибден, Mo 7.691 мкг 70 мкг 11% 3.6% 910 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 3.7% 883 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16260 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.492 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.476 г min 16.8 г 26.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли классика составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».