Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из Цветной капусты (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из Цветной капусты (мой)

Цветная капуста 400 г
Яйцо куриное 100 г
Треска 75 г
Йогурт греческий 2,0% TEOS Савушкин 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из Цветной капусты (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.8% 685 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 9.2% 1017 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 12.1% 779 г
Витамин В4, холин 107.28 мг 500 мг 21.5% 20.3% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 21.3% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 10.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 25.187 мкг 400 мкг 6.3% 5.9% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 14.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 62.88 мг 90 мг 69.9% 65.9% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 5.6% 1689 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2924 г
Витамин Н, биотин 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 14% 673 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 17% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.6536 мг 20 мг 13.3% 12.5% 754 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.94 мг 2500 мг 11.6% 10.9% 859 г
Кальций, Ca 110.7 мг 1000 мг 11.1% 10.5% 903 г
Кремний, Si 19.518 мг 30 мг 65.1% 61.4% 154 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 6% 1559 г
Натрий, Na 49.12 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Сера, S 114.71 мг 1000 мг 11.5% 10.8% 872 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 20.2% 468 г
Хлор, Cl 63.89 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520 мкг ~
Бор, B 448.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 10.1% 935 г
Йод, I 29.29 мкг 150 мкг 19.5% 18.4% 512 г
Кобальт, Co 7.434 мкг 10 мкг 74.3% 70% 135 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1211 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 8.1% 1160 г
Молибден, Mo 9.868 мкг 70 мкг 14.1% 13.3% 709 г
Никель, Ni 9.344 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 12.493 мкг 55 мкг 22.7% 21.4% 440 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 131.14 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3050 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 20.8% 452 г
Цинк, Zn 0.9582 мг 12 мг 8% 7.5% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из Цветной капусты (мой) составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов