| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь (Варка без слива) | 11 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1374 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 331 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.6% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2479 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 10.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.938 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 36.2% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 3.4% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 23.2% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 4.9% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3415 мг | 20 мг | 6.7% | 16.5% | 1491 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.27 мг | 2500 мг | 4.9% | 12.1% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8347 г |
| Кремний, Si | 4.317 мг | 30 мг | 14.4% | 35.5% | 695 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 3.7% | 6568 г |
| Натрий, Na | 83.9 мг | 1300 мг | 6.5% | 16% | 1549 г |
| Сера, S | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.6% | 2888 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 10.3% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 129.78 мг | 2300 мг | 5.6% | 13.8% | 1772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 3.4% | 7059 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 8.4% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 3.31 мкг | 10 мкг | 33.1% | 81.5% | 302 г |
| Литий, Li | 6.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 64.47 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.8% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.4% | 4534 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 21.4% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5150 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.4% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.1747 мг | 12 мг | 1.5% | 3.7% | 6869 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.398 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.2% | 108.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.639 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински со сливками составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».