| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Кунжут | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Огурцы, помидоры, капуста пекинская, масло, кунжут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 16.6% | 874 г |
| альфа Каротин | 0.855 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 19.3% | 758 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.496 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.1% | 1455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.29 мг | 90 мг | 62.5% | 91.2% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 8.8% | 1674 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 40.9% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7569 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2642 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 12% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 8% | 1824 г |
| Кремний, Si | 17.561 мг | 30 мг | 58.5% | 85.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1782 г |
| Натрий, Na | 240.79 мг | 1300 мг | 18.5% | 27% | 540 г |
| Сера, S | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 6057 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 7.6% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 20.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2140 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 28.9% | 505 г |
| Литий, Li | 21.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 13.4% | 1089 г |
| Медь, Cu | 95.15 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 2.542 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.3% | 2754 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37209 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.6% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.709 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | min 16.8 г | 19% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей с маслом составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».