Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 26 августа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 26 августа

Яйцо куриное (Жарка) 235 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 26 августа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.6% 555 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.7% 386 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.6% 3285 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.2 мкг 900 мкг 28% 14.9% 357 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 14% 380 г
Витамин В4, холин 257.1 мг 500 мг 51.4% 27.3% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.401 мг 5 мг 28% 14.9% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.546 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5301 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 9.9% 535 г
Витамин D, кальциферол 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 11.9% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2443 г
Витамин Н, биотин 21.775 мкг 50 мкг 43.6% 23.1% 230 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8807 мг 20 мг 19.4% 10.3% 515 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.92 мг 2500 мг 6% 3.2% 1657 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3091 г
Натрий, Na 144.45 мг 1300 мг 11.1% 5.9% 900 г
Сера, S 189.72 мг 1000 мг 19% 10.1% 527 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 13.7% 386 г
Хлор, Cl 168.17 мг 2300 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.695 мг 18 мг 15% 8% 668 г
Йод, I 18.41 мкг 150 мкг 12.3% 6.5% 815 г
Кобальт, Co 10.78 мкг 10 мкг 107.8% 57.2% 93 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6390 г
Медь, Cu 89.47 мкг 1000 мкг 8.9% 4.7% 1118 г
Молибден, Mo 6.468 мкг 70 мкг 9.2% 4.9% 1082 г
Селен, Se 31.111 мкг 55 мкг 56.6% 30% 177 г
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6747 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.6% 1160 г
Цинк, Zn 1.1966 мг 12 мг 10% 5.3% 1003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 1.003 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 583.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.09 г min 16.8 г 30.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Яичница 26 августа составляет 188,4 кКал.

  • Порция = 73 гр (137.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».