| Кабачок | 258 г |
| Лук репчатый | 164 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Фасоль стручковая | 135 г |
| Горошек зелёный, вареный, без соли | 90 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12% | 659 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.8% | 500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.9% | 1341 г |
| альфа Каротин | 3.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 410.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 21.42 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 10.8% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.585 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 23% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.926 мг | 15 мг | 26.2% | 20.7% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.9% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 8.2% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4507 мг | 20 мг | 12.3% | 9.7% | 816 г |
| Ниацин | 1.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.91 мг | 2500 мг | 18.9% | 15% | 530 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2450 г |
| Кремний, Si | 17.632 мг | 30 мг | 58.8% | 46.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24575 г |
| Сера, S | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2444 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 8.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 56.6% | 140 г |
| Литий, Li | 9.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3283 мг | 2 мг | 16.4% | 13% | 609 г |
| Медь, Cu | 234.14 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 18.5% | 427 г |
| Молибден, Mo | 4.06 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Никель, Ni | 5.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.527 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.4% | 843 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16077 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.7296 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».